【转】2011年大都会馆《第八届古玩珍品展示交流会暨定窑精品展》

金口俗

$ w* U) P2 r3 q定窑精品展

$ s7 d3 s: k6 U8 l4 F2 Q3 j6月18日—7月2日大都会馆携手北京天雅古玩城将迎来《第八届古玩珍品展示交流会暨定窑精品展》，欢迎收藏爱好者前来参观交流。
定窑—定窑系中心窑址位于河北省曲阳市，古属直隶定州。定瓷烧制始于唐（公元618—907年），兴于北宋（公元960—1127年），是我国北方大地上繁衍几代而影响深远的一个窑系。同当时的汝、钧、官、哥窑一起，号称我国宋代五大名窑。定瓷以白定为主，胎质坚密细腻，釉色柔润透明，《归潜志》有联语：“定州花瓷瓯，颜色天下白。”之外有红、黑、紫诸色，白定名贵，色定尤为名贵。宋·邵伯温《闻见录》曾有宋仁宗斥张贵妃接受臣僚王拱宸馈送定州红瓷的佳话。可知，宋时定瓷已为上层社会所倍加珍视。
0 g( |* o5 H4 Q0 ~, `1 f) ?) g4 E( e五大名窑中，唯定窑以装饰见长。其刻花奔逸、潇洒，印花精细典雅，间辅以剔花、堆花、贴花等。品类有盘、碗、瓶、尊、炉、枕、人物等，设计或劲健挺拔，或秀美娟丽。定窑器薄如纸，叩击如磬，有“白如玉、薄如纸、声如磬”之称。
5 a3 n" K3 L; p1 I4 N由于定瓷精品的稀有，自明代起定瓷精品就是众多收藏家追寻的重要目标。国际上，定瓷同样具有极高的收藏地位。在大英博物馆、巴黎国立亚洲美术馆、旧金山亚洲美术馆等，定瓷均被作为古老东方艺术珍品收藏。在日本，一件收藏于东京国立博物馆的宋代定窑紫釉描金碗被视之为稀世珍宝。
/ L0 C. U# @1 p3 K3 G( j此次大都会馆将携手中国古陶瓷研究会保定市定窑研究会、保定市艺术馆以及北京的收藏家征集和展出三百余件定窑的整器、残器、标本。其中包括许多未见传世的器型及标本，种类丰富多样。如：宋代定窑狮纹枕残件（图1）、宋代定窑绿釉人物坐像（图2）、宋代定窑白釉净瓶残器（图3）、宋代定窑酱釉印花碗（图4）等。一位藏友还将多年收藏的一批定窑黑釉器物及标本四十余件首次面世给广大藏友。其中不乏稀罕珍品标本，如：宋代定窑黑釉描金凤纹残件（图5）、宋代定窑黑釉窑变器物残件等。此外为了促进会员和藏友的藏品交流，大都会馆将展出部分海外回流精品，另外还有明清瓷器、明清家具、玉器、杂项等。欢迎各界藏友前来鉴赏交流。
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主办单位： 大都会馆  天雅古玩城
/ q1 ~, _9 o  \- K协办单位： 中国古陶瓷研究会 中国古陶瓷壶具研究会
中国古陶瓷研究会保定市定窑研究会、保定艺术馆
' Q" C# l9 N9 U, w北京电视台《书香北京》栏目 《收藏快报.东方收藏》《艺超网》《老贾闲谈》 墨宝斋  瑞典皇家   维古阁  成达隆  唐珍阁
0 N" a/ p( C8 F: c展会地点：北京市朝阳区东三环南路6号天雅古玩城9层展厅、多功能厅
" T' G: ?3 e1 H- o, i* h  p咨询电话：52091200 57115866
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! m; Q# Y: E& d+ N2 R大都会馆《第八届古玩珍品展示交流会暨定窑精品展》展品介绍（陆续添加中）

北宋 定窑白釉小壶
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宋代 定窑白釉盖罐
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北宋 定窑酱釉剔花开光牡丹纹枕
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$ f) r! L& L4 s  X6 Q  H  G宋代 定窑白釉瓜棱执壶
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$ D8 p" `' t' K! Y* Q宋代 定窑刻花花口小盘
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8 }2 n5 Q3 |2 a4 L  M7 W( N
2 R1 F. m" L" U  }3 V' |宋代 定窑紫定葵口盘
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- b/ R% k7 \1 `6 H9 Q* l宋代 定窑白釉执壶
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& c0 z1 N' d/ S8 o* B宋代 定窑白釉刻花花卉花口碗
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金代 定窑刻花盖盒
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4 y& w% C7 k8 H1 Z金代 定窑菊瓣纹盖缸
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, h0 E! A% U% {- b. H8 A7 B1 p: g宋代 定窑白釉洗子
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+ P5 n' e. T) n( T$ `) g; c金代 定窑三彩印花炉
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宋代 定窑围棋子一套
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: g4 B. X' u& g: S北宋 定窑钵
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: f: v, \+ h5 l$ Q# b# v1 W金代 定窑白釉长颈瓶
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定窑简介

, I, {- q& M( o$ X1 q6 O   定窑是宋代名窑之一，穴人笔记屡有称述。定窑始烧于唐，它烧白瓷是受临近的邢窑影响，当时邢窑盛名满天下，定窑及其他瓷窑相继仿烧是很自然的事，但后来定盛而邢衰，至宋时人们只知有定而不知有邢了。而定窑系诸窑也确实形成了自己的一套制瓷工艺与制瓷风格，工整雅素的印花定窑的器物确是陶瓷艺术中的珍品。可列入定窑系的诸窑除曲阳涧磁村的窑外，多在今山西境内，如平定窑、阳城定窑、介休窑。此外还有四川的彭县窑也烧定窑风格的白瓷器。
9 q3 I: D) m/ T- o  S定窑窑址发掘
定窑窑址规模最大、最集中的窑场，分布在今曲阳县涧磁村北一带，这里有十几处高大的堆积，定窑窑址保护大厅高15米，堆积着众多的瓷片、窑具、炉渣、瓷土等。从遗址地层叠压关系看，遗址分晚唐、五代和北宋三个时期，1986年被列为全国重点文物保护单位。经国家文物局批准，河北省文物研究所、北京大学考古文博学院、曲阳县定窑遗址文物保管所组成联合考古队，于2009年9月起对定窑遗址进行了主动性的考古发掘。考古队对涧磁村定窑遗址窑炉在涧磁岭、北镇、涧磁西及燕川四个地点布方发掘，出土了数以吨计的各时期的瓷器和窑具，其中完整或可复原标本数千件，这些出土的标本中不乏以往我们认识的定窑精品，也有一些以前未曾见过的独特器物。发现带有“官”、“尚药局”、“尚食局”、“东宫”和“乔位”等款识和其他文字款的器物残片数十件；地层中也出土了一些重要的纪年材料。
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定州博物馆的地宫藏瓷
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北宋 白釉贴佛像双耳炉
( u( g8 }9 @  v4 Z- n1969年定州静志寺塔基出土
高5.9厘米     口径9.0厘米
侈口，鼓腹，圈足。口外安对称的环形耳，耳根部贴模印佛像纹饰。肩部贴饰十六尊佛像，共18尊佛像。胎体坚致细腻，釉色白中泛青。是北宋定瓷中少见的精品。
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定窑白釉刻花莲瓣纹净瓶
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2 d- }% C3 F5 @北宋 白釉龟 此龟腹部划十字花纹，应该与茶臼配套使用，为碾茶的实用器
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河北省博的研究员穆青先生编著的《定瓷艺术》中没有说明白釉龟的用途。因为白釉龟出土时可能没有与其相配套的白釉茶臼放在一起，因此它们的依存关系被忽略了。我们从白釉龟的造型和腹部的纹饰可以看到与白釉茶臼的器形与纹饰有异曲同工之妙。在白釉茶臼中放上茶叶，用手执白釉龟可以将臼中茶叶碾碎，而不会伤及白釉龟和茶臼（附翻拍的白釉茶臼和白釉龟腹部纹饰的照片）。

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五代－北宋早期 白釉菱花口高足盘
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' y8 u1 @; C  u( K0 y五代－北宋早期
白釉花口盏托
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北宋 白釉刻花莲瓣纹银盖长颈瓶
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9 v5 g4 [& [( E* W7 S6 J北宋
3 U- [1 r1 @2 b  R( P, k白釉五兽足熏炉

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6 k$ c2 U9 q5 V北宋 白釉法螺 此螺不仅艺术造诣高超，而且具有实用价值。据穆青先生介绍，此螺是可以吹响的，而且声音非常响亮。

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# Y* {7 }( g( \2 x+ ^! N; a# j北宋
白釉带纽盖盒

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) p. g9 c( O' N" M5 Y  W( I$ ~0 r0 ~北宋 白釉划花朵云纹瓶
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北宋 定州静志寺地宫出土 黄褐釉波浪纹盖罐
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北宋 定窑黄褐釉鹦鹉壶 此黄褐釉品种与绿釉品种在某些书籍著录中被定义为辽瓷，实际是北宋定窑产品（定窑遗址有北宋地层标本可以证实）。
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北宋 定州静志寺地宫出土 黄绿釉玄纹胆式瓶

( Q$ ?+ q4 A0 _! N  M北宋 定州静志寺地宫出土 绿釉波浪纹净瓶

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2 A+ c* B1 I' X" x6 s9 d北宋 白釉葵口印花盏

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五代至北宋 白釉花口钵

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北宋 白釉竹节盖盒
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北宋 定窑白釉刻花牡丹纹龙首壶

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8 n: q3 e/ Y. ?' I6 j9 @. A北宋
白釉柳斗钵

2 X% n" i0 e0 r7 O  g定窑的发展与历史分期
3 r+ j! \# M5 s! J1初创时期〈唐高祖至唐代宗，618—779年〉这一时期的定窑产品大多为碗为主，胎质粗糙，釉色以黄绿釉及褐绿釉者居多，可以看出青釉的釉色极其不稳定，他的烧造技术不如唐代的其他著名的瓷窑，所以不为当时人们所重视。
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2发展时期〈晚唐至五代，780—960年〉晚唐五代是定窑有烧造青瓷转变烧造白瓷的重要时期，他受当时的邢窑的影响，采取先进的漏斗状匣钵正烧法。这个时期的定窑特点是纯白瓷、白中闪青、是定窑的这一时期的重要特征。器型一部分模仿邢窑，烧制的壁型底碗，在造型、釉色上与邢窑大体相同。
这个时期烧造的器型有盘、碗、杯、等器型，是模仿当时唐代金银器并结合瓷器的特点创造出来了的。一般胎体较薄，多采用花口、起菱，压边的做法，胎体洁白细腻，瓷化程度相当高，“官”“新官”字款器就属于这一类。
这个时期的定窑白瓷仍以素面为其特色，五代时期才开始出现少量的划花装饰。比较考证的这一时期的年代的有湖南长沙五代墓葬群出土的定窑瓷，陕西西安长安城的安定坊遗址、浙江临安晚唐钱宽墓与邱氏墓出土的大量白瓷在造型、胎釉特征与定窑〈窑址〉〈北镇出土的“新官”字款定窑白瓷五花瓣口盘同属一类。
) ~- k+ Z- l) f( z+ }3 y河北省博藏瓷中的定瓷
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晚唐－五代
5 Z. Q+ F) N) Q. I白釉塔式罐

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2 ~( i+ `; k' H3 a' y; B晚唐－五代 定窑白釉凤首壶

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五代～定窑狮子

金口俗

台北故宫博物院-定窑瓷
* J5 L) M! b1 I2 Q$ V; R- L5 E唐 定窑或邢窑盖盒 总高6.7cm 口径7.8cm 底径5.9cm
  n, M3 U$ Y3 o/ G
唐
定窑系执壶
- ]  T' z; J$ L, H最高9.9cm 口径3.9cm 底径3.9cm
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; G* s( l' |' Q* x2 a

五代
' m4 `) y% K3 b. k0 L5 p定窑五双脊瓣口盘
' _) v1 i$ ^! x, \9 Z! {最高6.8cm 口径21.7cm 底径10.0cm
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五代
定窑五双脊瓣口扥
6 ^' @8 s+ @3 ?" n8 P# Y最高4.0cm 口径16.3cm 底径6.7cm

北宋早期至中晚期
北宋初期，是采用漏斗状匣钵一匣一器的装烧方法。并不断新建窑炉来保持当时的这种供求关系，随着时间的推移，窑炉不断的增加，木材的大量消耗，已经达到难以为继续维持生产的地步。聪明的窑工创造了从烧木柴该用烧煤的新方法〈北方煤多〉，这就给定窑带来了新生。从烧柴改为烧煤，是导致定窑瓷器釉色从白中闪青别为白中泛黄的主要原因，也是定窑从发展阶段转变为具有“独特风格”阶段的一个关键。
; P5 I+ \# R4 S! y7 p北宋中后期是我国瓷器大发展的时期，全国南北各地如同雨后春笋般的建立起来。关键在于能否给社会提供较为其他瓷窑更多更好的产品。这时期定窑创出了支圈窑具，支圈烧法，就是一匣多器的装烧新方法的发明。印花定窑瓷器是为同等需要而创造出来的，也适应支圈烧法。所以凡印花定窑器，多为支圈覆烧，口沿无釉者居多。
这个时期由于定窑瓷器受到烧瓷工艺方面的种种制约，无论在制造、装饰以及釉色各个方面均发生了较大的变化。釉色从前期的白或白中泛青转变为白中泛黄。在白中泛黄中的瓷地上创造出刻划花装饰，随着覆烧方法的创造成功，印花装饰方法又大量被采用，定窑瓷器的“独特风格”就形成了。
' [$ k. h/ y' v' i* x$ D北宋早期的定窑产品瓷器以河北定县的静志和静众两塔出土的为最多，出土器中有盘、罐。底均有墨书款“太平兴国二年”的年号和“至道元年”款。

以定州静志寺地宫出土的器物来看，这一时期的定瓷有以下几个特点：
1、器类较丰富，即有实用器，也有佛前供器。其中瓶、炉、罐、盒、海螺等都是过去定窑产品中少见或创新品种。
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2 E8 X3 x7 w# V! d: D  N2、胎质细白坚硬，精细白瓷的釉色多呈纯白或白中闪青色调，与晚唐五代产品相比，胎、釉无明显变化。
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: L$ g' n& k: g* t1 Q3、装饰手法有刻、划、印、贴塑等。浅浮雕式刻花、细线划花等，最富时代特色。从考古资料中可发现，绝大多数墓葬、遗址都出有浅浮雕式刻花莲瓣纹罐、碗、钵、瓶等定窑白瓷。莲瓣重重相叠，一般有两三个层次，有的莲瓣宽厚肥大。
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. F. ^5 r" j- t4、盘、洗、瓶等均有于口沿或圈足部位镶金者，即所谓“金装定器”的出现，可能仅仅是为了提高瓷器的价值和显示物主身份，而与采用覆烧技术所产生的“芒口”并无关系。后面将会详论。
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! A4 g1 ^  m' ^0 I* m. J5、“官”“新官”款白瓷，在10世纪中叶至11世纪初的辽宋墓葬、遗址中多有出土。器类有盘、碗、罐、壶、盒、净瓶等。宋真宗（998~1022年）、辽圣宗（983~1031年）以后的纪念墓葬、遗址出土品中，再无发现此类定瓷。

9 m( S: _, `- t8 Q9 }/ s1 X     在定县两座塔基中，与定窑白瓷同出的还有几件低温黄釉、绿釉和三彩制品，如黄釉戳印水波纹小盖罐、黄釉鹦鹉形壶、绿釉戳印水波纹净瓶等。它们是否也产自定窑，目前还有不同看法。从胎、釉及装饰工艺上看，它们更有可能是河南中部一带窑场的产品。
+ ]! s* L% Q1 h1 E% Q北宋中晚期：
& b$ K8 G+ e# v+ {    北宋定窑白瓷出土相对集中于辽地。自五代起，定窑白瓷就得以不断进入辽土。北宋输入辽地的定窑白瓷，以中原特点的饮食具、茶酒局、焚香贮粉用具等器物为主，这从一个侧面反映出契丹族生活方式的某些变化。

2 I+ e  V7 k( W5 D1、酱釉瓷器在北宋中期已比较流行，宋金时期，酱釉瓷器在中原地区不少窑场都有烧造，而以定窑质量最好。

2、碗、盘类器物多见花口。
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3、装饰手法有刻花、划花、印花等。北宋中期，刻花仍见浅浮雕式品种，纹饰以花叶纷陈、布局严密的牡丹、莲花等花卉最富时代特色。
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4、与早期白瓷相比，釉的色调普遍显得柔和温润，即所谓牙白色。釉色的变化，应是烧窑燃料由柴改为煤而导致窑炉气氛发生变化的缘故。由于考古发掘和研究工作的滞后，至今我们对定窑较早时期的窑炉结构以及烧窑燃料等情况还不甚清楚，但根据不同时期出土器物的变化分析，定窑普遍用煤窑烧窑的具体时间，当不会晚于北宋中期。
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    晚期定窑产品有刻花龙纹、印花龙纹、狮子戏球、等装饰的各种器型产品。与北宋前中期的瓷器相比，较为相同处是二者的釉色都是白中泛黄，不同的是后期器口无釉，器里有印花装饰。
8 Y2 {, E" s# s# j台北故宫博物院-定窑瓷
北宋 定窑杯 最高4.2cm 口径16.9cm 底径10.8cm

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, [; j# L+ u$ g/ m) N* V


: l- v: P6 G. B# B9 @& N+ u1 @北宋
定窑瓜棱形龙首注壶
总高19.5cm 口径13.6cm 底径7.2cm
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* _- |7 z- @+ j% h' p北宋
定窑划花花卉湖石纹盘
最高2.4cm 口径23.0cm 底径15.9cm
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北宋
, Q% p5 K( d! x, m+ B& h7 y定窑划花莲花纹瓶
最高25.2cm 口径6.6cm 底径6.7cm

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7 S, `0 {. d7 |
; V3 a" L5 u0 I: E! B, J- T' g北宋
; B' z" U; d- `' W* |$ J定窑划花梅瓶
最高35.4cm 口径4.7cm 底径9.4cm

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北宋
定窑莲瓣纹罐
最高5.1cm 口径5.1cm 底径7.8cm

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北宋
定窑三足弦纹炉
' R1 n+ y& l- l& d: v& _' d8 H最高10.2cm 口径14.4cm 纵宽14.0cm
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% m* ]9 E' y; _5 j$ D* |" C( Z北宋
定窑兽耳瓦纹簋
' W" H% t3 M$ Q" {最高10.9cm 口径13.4cm 底径10.0cm
; C3 }4 ~" l+ }# _' h
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& W& }: }0 X* n- f. ]2 L9 M北宋
. E4 \4 {* C9 }% b7 m定窑系葫芦形注壶
' m- p7 J6 S) P6 ~最高15.4cm 口径1.9cm 底径5.0cm 最宽9.4cm

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北宋
定窑牙白弦纹三足炉
外高10cm 口径14.5cm 重量678g

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北宋
定窑婴儿枕
最高18.8cm 长33.1x14.5cm 底径31×13.2cm
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定窑晚期—金代
" n; ]5 `1 w& _7 L3 i这个时期由于战乱不断，定窑的产品出现在工艺与质量上衰败，山西的介休窑、安徽、江西、开始仿定窑产品了。后期的定窑也被世人称为“南定”。这时期的定窑釉色多以白中泛黄为主，产品出现开片，印花出现模糊等特征。
2 r: _; f% X5 T' }& m" n8 F  |$ v      纪年墓葬和陶模的年代，集中于世宗（1161~1189年）、章宗（1190~1208年）时期。世宗以前及宣宗（1213~1223年）以后的定窑产品，绝少发现。学者们普遍认为，从公元1127年靖康之变到1153年金朝海陵王迁都的近三十年间，很可能由于战争的破坏、中原地区的陶瓷生产基本处于中断状态。只是到了世宗大定、章宗明昌年间，金朝由“海内用兵，宁岁无几”的征伐动乱年代进入“投戈息马，治化休明”的稳定时期，中原窑场的生产才逐渐恢复，并得到新的发展。特别是定窑，因地处金人重点经营的河北地区，发展陶瓷生产具有更为优越的社会条件（自海陵王完颜亮迁都燕京后，国家财赋的消费地与生产地都集中在河北及山东一带）。而金末大安年间，崛起于漠北的蒙古兴兵南下，河北首当其冲，宣宗贞祐二年（1214年），金室迫于蒙古的压力南迁汴京后，蒙古军队很快吞并了华北广大地区，定窑等也因此迅速衰落。
  j3 f* Q, B1 C过去，宋、金不同时期的定窑产品一直混淆不清，今天若对某些宋、金定窑产品做出明确区分，也还是一件困难的事情。不过，根据考古资料，我们对金代定窑仍会有一个大体的认识：

8 a- q- Y/ ?/ U. u$ M, K1.从墓葬及窑址出土品来看，器类有各式碗、盘、执壶、杯、盒、罐、炉、瓶等，其中以碗、盘数量最多，占全部出土瓷器的2/3以上。
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2.胎呈白或灰白色，白瓷釉色普遍泛黄。次者胎呈灰褐色，白瓷釉面浑浊，色调灰黄。

8 v5 x" }5 [& I+ g4 @9 O  X) J, k3.金代白瓷装饰以刻花、印花为主。北宋早期多见的浅浮雕莲瓣纹装饰，其时又复流行，不过多数在形式上已有所改变：莲瓣变窄，有的简化为竖直线，排列繁密，往往布满整个器物外壁。刻花是定窑最基本的装饰技法之一。金代定窑的刻花，多以刀之侧锋行刻，线条流利，图案富有立体感。题材以萱草、莲花等为主。印花装饰也主要流行于金代。纹饰有缠枝菊、缠枝莲双凤、牡丹双凤、婴戏牡丹、折枝花卉、鸳鸯荷花、双鱼（常与其他纹饰组合）等，辅助纹饰（边饰）以回纹为主。印花装饰盛行主要在金中晚期。
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4.约从北宋晚期开始，定窑除白瓷、黑瓷等传统品种外，也生产白地、褐地、绿地剔划花等产品，器类有盘、罐、枕等，以枕最为多见。这类产品的装饰具有磁州窑风格。

5.支圈组合式覆烧法盛行。覆烧产品，一般胎体较薄，满釉（口沿刮釉），圈足低矮细窄，多印花装饰。已有学者注意到，支圈组合式覆烧法与模制成型工艺（成型与印花装饰是同时完成的）之间有着密切关系，即覆烧技术要求的器坯标准，正可通过模制成型工艺达到。而模制的碗、盘等器坯，一般坯体更轻薄，为防止在焙烧中变形，也就不得不使用覆烧法。这也就是印花装饰在金代得以盛行的原因。
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5 o/ T6 B+ d- ~' ~. y6.砂圈摞烧法逐渐流行。摞烧法不用支圈，只是将碗、盘等器坯一个个直接摞起来，放入匣钵内烧造。为防止粘连，器坯足部无釉，内底相应将釉刮去一周，形成比器足稍大的砂圈。这种装烧技术广泛流行于金、元时期北方窑场（南宋以来南方窑场也普遍采用）。有学者认为，这种简易技术的流行，是北方窑业走向没落的反映。
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7.定窑产品的流布区域和影响更趋广泛。中原地区外，北到辽宁、吉林、黑龙江，南至长江流域的江苏、浙江、江西、安徽、湖南、四川等地，目前都已发现金代定瓷遗存。
. h( D. b4 o6 D# U台北故宫博物院-定窑瓷
金 定窑系贴纹小罐 最高3.7cm 口径3.0cm 底径3.0cm
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; T: N1 z# R6 b9 \$ ^; W( \+ k% m金 定窑印花花卉纹盘 最高2.3cm 口径21.3cm 底径13.4cm
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金 定窑印花犀牛望月纹盘 最高2.7cm 口径14.4cm 底径9.1cm
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% K; W2 X: n, l, x' w: P金 定窑印花婴戏瓜藤纹碗 最高6.0cm 口径21.3cm 底径5.0cm
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金 定窑印花鸳鸯纹碟 最高2.5cm 口径14.2cm 底径8.7cm

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金口俗

定窑瓷器的装饰
　　宋代定窑以烧白瓷为主，兼烧黑釉、酱釉、绿釉及白釉剔花器。白瓷装饰有刻花、划花与印花三种。划花装饰南北方瓷窑大都采用，是宋代早期瓷器的主要装饰方法。
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    莲瓣纹样在五代时期的越窑瓷器上曾大量使用，北宋早期定窑和耀州窑首先吸取了越窑的浮雕技术。定瓷早期刻花，除莲瓣纹外，还有莲瓣经纬度与缠枝菊经纬度在一件器物上同时出现，布局很不谐调，这可看作是一种新装饰工艺还处在初期阶段的表现。
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    刻花装饰兴起之后，又盛行刻花与篦划纹结合的装饰，在折沿盘的盘心部位刻出折枝或缠村花卉轮廓线条，然后在花叶轮廓线内以篦状工具划刻复线经纬度；装饰经纬度样以双朵花为常见，或左右对称，或上下呼应；有两花并放，有一花盛开，一花含苞待放；也有莲花荷叶两枝交错并出，布局富有变化。耀州窑青瓷也有这种布局，是那时的瓷器装饰共同的特征。定窑刻花器常常在花果、莲鸭、云龙等经纬度饰轮廓线的一侧划以细线相衬，以增强经纬度饰的立体感，也使主题更加突出。  

    定窑印花装饰始于北宋中期，成熟于后期，纹饰多在盘碗的里部。布局严谨，层次分明、线条清晰，密而不乱。这些都是它的特点。从大量标本观察，定窑印花纹饰似取材定州缂丝，缂丝纹样局部地移植于瓷器。因此，定窑印花装饰一开始就显得比较成熟，有很高的艺术水平。此外，定窑装饰也受金银器纹饰的影响。因此，定窑印花瓷器在宋代印花白瓷中最有代表性，对南北瓷窑均有较大的影响。
故宫藏定窑印花螭龙纹盘

定窑印花题材以各种花卉最多见，动物、禽鸟、水波游鱼纹等也有一定数量；婴戏纹则比较少见。花卉纹又以牡丹、莲花多见，菊花次之。布局亦采用缠枝、转枝、折枝等方法，讲求对称；在敞品小底碗内印三或四朵花卉，碗心为一朵团花，有四瓣海棠花、五瓣梅花和六瓣葵花；不同于北方青瓷只一种团菊。禽鸟纹有孔雀、凤凰、鹭鸶、鸳鸯、雁、鸭，多与花卉组合，如孔雀多与牡丹组合，在大盘的里部为四只飞翔的孔雀，孔雀之间间以一枝牡丹，盘心配以鸳鸯牡丹。整个纹饰俨如一幅布局严谨的织锦图案，鹭鸶、鸳鸯则多与莲花组合。印花龙纹标本在窑址散布较多，印龙纹的都是盘，盘里满印云纹，盘心为一姿矫健生动的蟠龙，龙身盘曲首尾相接。1948年涧磁村法兴寺遗址曾出土过这种印花云龙纹盘十件，六件已流散到国外，其于四件现收藏于故宫博物院及上海上海博物馆，流散到国外的有一件底部刻划“尚食局”三字铭文，可知这类器物是北宋宫廷里的专用品。北宋晚期丝织品盛行婴戏纹，定窑印花器中也有婴戏纹。窑址出土标本和传世品中有婴戏牡丹、婴戏莲花、婴戏三果和婴戏莲塘赶鸭纹等。其中婴戏三果纹比较少见，三婴三果间隔排列，缠枝布局。三果为桃、石榴与枇杷，三婴姿态不同，双手均拽树枝，一骑于枝上，一坐于枝上，一立于枝上，赤身露体，肌肉丰满可爱。此种纹饰布局其他瓷窑未见。
2 P# I) P1 A& T/ R（大都会馆提供的标本）
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9 ]: e$ `" u2 a7 t$ `* U1 y7 c定窑覆烧工艺
　 覆烧是宋代瓷器的装烧方法之一，是把盘碗之类器皿反过来烧，因此称为覆烧，是河北曲阳定窑首先创造成的。这种烧法对北方及江南地区青白瓷窑有很大影响。在使用覆烧法以前，定窑使用匣钵，即一件匣钵装烧一件器物；改用覆烧方法后，用垫圈组合的匣钵取代普通匣钵，每一垫圈的高度只占普通匣钵高度的五分之一，因此用同样的窑炉，耗用同样的燃料，烧一次窑比用普通匣钵产量为高，这就是覆烧方法为什么得到普遍推广的主要原因。过去人们往往将覆烧与芒口相联系，认为芒口必为覆烧所致。其实不然，如定县静志寺塔基和法库叶茂台墓等都有出土。有人认为它们是采用覆烧法烧造的。但仔细观察实物，有的器物芒口细窄，有的只在口沿顶端刮釉少许，芒口犹如一条细线。再者，器底无釉，显然为支垫仰烧而成。台湾蔡玖芬等学者也注意到，早期定窑的芒口器物，与覆烧法可能无关。口部刮釉露胎，目的只是便于以金属镶边，因为粗涩的芒口可增加摩擦力及附着力。
定窑白瓷中，有一种撇口碗，亦为芒口。所不同的是外口沿涩边甚宽（约1厘米左右）。有人推测这类碗是采用所谓“支圈仰烧法”装烧的，即利用口沿外撇的特点，将碗坯悬置于一种高体支圈上，层层叠叠。不过，若仔细观察这类器物，就会发现其釉面流动的痕迹是由下而上的，即由碗底向碗口方向流淌。这就表明，此类撇口碗绝非“支圈仰烧”，而同样是覆烧产品。这么做只是为适应不同形式支圈组合的需要，碗坯外口沿处的涩边才处理的宽一些。而所谓“支圈仰烧法”在技术上是行不通的。

支圈为环形，断面呈“L”形，坯件口部朝下放在支圈边缘，然后支圈一层层向上叠放。此举增加了定窑的产量，覆烧由此成为定窑产品的主流之一

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/ V0 Q# n/ a) p坯件之间的空隙不超过10毫米。支圈使用的原料与坯件完全相同，以保障二者的膨胀系数一致。覆烧时不需在考虑圈足的承重问题，圈足做得很小，以减少器物所占窑内空间，提高产量。器形的变化正是适应了这种烧造要求

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定窑的款识　
  　定窑瓷器带题款的有15种，大都与宫廷有关，15种题款中数量最多的是带“官”字的，据不完全统计，出土及传世的近80件。这种带“官”字铭文的绝大多数是碗、稻田 ，也有少量的瓶、壶和缺罐。这些器物大多出于五代示到北宋前期墓葬之中。出土地点有辽宁省赤峰、建平、法库、北京、河北及长沙地区。河北定县出土较多，仅定县两座塔基就出土了“官”字款瓷器达17件之多③而多数又出于5号塔基之中。此外，故宫博物院、上海博物馆藏品中也有带“官”字款盘、碗、罐7件；流散到国外的有皮囊壶、碗和盘等数件。除“官”字外还有刻“新官”二字的，4件出土于上述地区同时期墓葬之中，2件流散到国外。
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: A0 }2 M- `/ j5 ^( ~      关于上述近80件“官”字款及“新官”字款瓷器的产地，一般认为它们是定窑的产品，也有认为是辽官窑的产品。但定县塔基出土大批定瓷之后，使人确信“官”字题款绝大多数白瓷是定窑产品。是年出土流散到国外的定窑白瓷有盘底刻“会稽”二字的，可以肯定是吴越钱氏定烧之器，吴越钱氏统治地区属会稽郡，定烧瓷器底刻会稽郡字样。传世定窑瓷器碗底刻“易定”二字的有两件。碗形相同，大小相等，胎体薄厚也一样。早年出土于同一墓中，刻字也出于一人之手，字体瘦劲有力，时代也属五代后期。出土及传世定窑题款中还有刻“尚食局”、“尚药局”的。刻“尚食局”的稍多，刻“尚药局”的仅一件直口平底碗，碗外由右向左横刻“尚药局”三字。刻“尚食局”器均为大形盘类器物，所刻字体有粗细两种。曲阳涧磁村窑址出土印花雄壮龙纹盘及碎片标本之中都以现过这种“尚食局”的铭文。宋宣微院下设六局，其中尚食局掌管膳食之事，尚药局掌管和剂诊候之事，除设有官员外，下面设有膳工及医师。流散到国外的还有刻“食官局正七字”铭文的白釉碗，刻这种铭文的仅此一件。“食官局”一名不见于宋、辽、金三史职官志，有待进一步考证。1957年故宫博物院第二次复查涧磁村窑址时，采集标本中有刻“五王府”三字铭文的碗底一伯。“五王府”铭文过去未见，这种铭文应当是某五王府定烧的器皿。

    上述八种题铭都是在烧窑前刻在坯足上。定窑瓷器传世品中有些铭文是宫廷玉工刻的。这类铭文都与宫殿建筑有关，如“奉华”、“凤华”、“慈福”、“聚秀”、“禁苑”、“德寿”等等。定窑白瓷刻“奉华”铭文的有三件，上海博物馆收藏有折腰盘及小碗各一件，故宫博物院收藏一件标本。“奉华”字铭还见之于汝窑青瓷器物上，台湾故宫博物院汝窑藏品中有出戟尊、瓶、瓜棱注碗及碟四件器物都刻有“奉华”二字。河南禹县钧瓷厂1957年调查禹县钧台窑址时，也采集了一件钧窑出戟尊残品，底部刻“奉华”字铭。这八件除钧台出土的在烧前先刻者之外，其余七件字体大体相同，都出于宫廷玉工之手，是到宫廷之后刻的。：“德寿”、“慈福” 为德寿宫、慈福宫简称。清人朱彭《南宋古迹考》中多次提到了它，此外，“凤华”、“聚秀”，也似是宋代宫殿名称。
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0 H4 ~$ g9 p3 c6 F! ?% M+ i3 X+ ?1 L    “凤华”等均未见宋人著称。流散到国外的一件定窑盘，光素无纹，盘心印阴文“定州公用”楷书四字，宋瓷没见过这类的铭文。1977年南朝鲜新安海底发现了我国沉船，打捞出元代泉窑瓷器之中有两件盘底刻有“使司府公用”字样，“使司帅府”是“使司都元帅府”的简称，瓷盘是供这个机构使用的。一件为“定州公用”字铭盘，定州是地名，定州辖地有几个县，此器或为定州官衙所使用，字铭是楷书体，在宋瓷中也比较少见。除刻或印字铭外，定窑小杯有用红彩在杯里写“长寿酒”三字的，上海博物馆收藏有两件。宋代北方白瓷已用红绿黄彩绘纹饰，而定窑宋瓷尚未见到这种标本，使用红彩写“长寿酒”的在定窑白瓷中也不多见。
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定州博物馆地宫藏定瓷
# g- [3 {$ P$ {7 x4 ]  P& M" E白釉“官”字款刻花莲瓣纹碗 五代－北宋早期
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; f1 U0 z8 i  M+ |. \$ l白釉葵口“新官”款碗 五代－北宋初

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4 w; K# B% i" a; u/ l台北故宫博物院-定窑瓷
五代 定窑五双脊瓣口盘 最高6.8cm 口径21.7cm 底径10.0cm

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金口俗

定瓷颜色釉及品种
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9 S; Z$ v) H* x" S& o0 x       定窑除以白瓷驰名之外，还烧黑釉、酱釉和绿釉器。明人曹昭《格古要论》说“·····有紫定色紫，有黑定色黑如漆，土俱白，其价高于白定”，黑定与紫定胎质与白瓷一亲，同样都是白求恩胎，黑定釉色光可鉴人，确有洒脱的质感受。但所谓紫定的釉色实际与今天芝麻酱色很接近，酱釉、黑釉着色齐都为氧化铁，宋代名地瓷窑都生产酱釉器，有人认为是黑釉 烧过火了，就烧成酱色釉。这虽有工艺上的根据，但酱色釉的普遍出现应当还有其他原因，似与当时社会风尚有关，是有意仿酱色漆器烧制的从定窑、耀州窑、吉州窑、修武等窑烧成的酱色釉看，它们都很匀净，应当说是有意识烧成的。  

7 @2 B5 R# s  n$ ]# t3 E         定窑绿釉器历来不见记载，1957年故宫博物院调查涧磁村窑址时曾发现两片标本，胎色洁白，其中一块刻云龙纹，与白釉刻花云龙纹基本相同，可以确定是定窑产品。调查时曾就此访问过当地居民，据说过去涧磁村出土过绿釉瓶，由此得知定窑绿釉有瓶盘等器物，而且有刻花装饰，这是过去所不知道的。

6 |) x9 Q  H& j（一）紫定

% q" o' r( i* h$ w& I         “紫定”是指北宋定窑瓷器中的酱色、褐色瓷器。明代曹昭《格古要论》载：“有紫定色紫，有黑定色黑如漆，土俱白，其价高于白定。”北宋定窑酱釉瓷的色调差异很大，窑址出土的酱釉标本中，大多数呈较浅的酱黄色，此外还有酱红、酱紫、黑褐等色，并有大量的窑变现象。这种千差万别的色调，说明定窑早期酱釉瓷的烧造工艺尚不成熟。由此推断，文献中提到的“定窑红瓷”亦应是酱色釉中色调偏红的一个品种。

. `! c, ~8 c7 G- B9 k. w& Y8 t       定窑遗址出土的酱釉瓷胎质洁白坚致，采用正烧法烧制，圈足底部无釉，造型除了碗、盘外，还见有瓶、盒、罐等。江苏镇江北宋熙宁四年（1071年）章泯墓出土的定窑酱釉瓶，小口、板沿、丰肩、下腹内收、圈足。
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          酱釉瓷的釉料配方与黑瓷的相似，工艺原理也基本一样，只是烧成温度高于黑瓷。定窑黑瓷在烧造时，“越是不完全熔融，其所出黑色越好，若完全熔融便带褐色。但如果铁分过剩，往往会因燃料（碳）中所含硫磺的作用，而使所谓油滴的银星斑现于釉面”。定窑酱釉瓷的窑变丰富多彩，其中尤以“油滴”最为精彩，在酱紫色的釉面上布满了圆圆的结晶斑点，其艺术效果完全可以同建窑黑釉油滴媲美。

! g1 G3 G1 u% i$ B- m* i) Z; V9 N         北宋后期至金代，酱釉瓷的烧造工艺逐渐成熟，北方许多窑场如河北井陉窑、河南修武当阳峪窑、鲁山段店窑、山西太原孟家井窑、浑源窑等都生产酱釉瓷器。此时北方诸窑生产的酱釉瓷釉色稳定，光润明亮，但胎质多为白中泛灰、白中泛黄色，与北宋定窑酱釉瓷薄而坚致的白胎相比相差甚远。金代定窑生产的酱釉印花产品胎质较粗，胎色偏灰，釉面光泽欠佳，尽管增加了印花装饰，但整体质量远逊于早期。因此，所谓“紫定”似应特指定窑北宋早、中期胎体洁白坚致的那种酱釉瓷器。
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: _# d: D8 t0 A+ Z7 S# U) O" A紫定有以下特征
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  H$ G3 m$ ?$ T) V# x$ p: A/ y/ n0 x　　1、紫定的釉色为紫金色，一种带有美丽光泽的酱色，可以说“宝色内蕴”。耀州窑和磁州窑的酱釉瓷金属光泽明亮如新，外行人看就好像是新的，刚从窑里烧出来一样。
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　　2、紫定釉面屯釉之处有许多褐黄色油滴小圆圈，而耀州窑、磁州窑酱釉没有此效果，这种现象通常称为“窑变”。
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" k; Z; U  ?  K* _　　3、紫定碗和罐的内壁加工精细光滑，外壁往往留有明显的轮旋刀痕，抚摸时有高低不平之感。
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　　4、紫定由于施釉工艺和烧成温度较其它釉高，所以釉非常薄，施釉不很均匀，仔细观察釉薄处有横向的竹丝刷纹 （白釉比较明显）。积釉处有从上向下的“泪痕”现象。

0 H2 w0 `9 X7 O3 H1 e  C5 s　　5、紫定的碗和罐的底中心施釉薄而不均，往往在底中心的部位有漏釉现象。
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/ O, e, z- K6 U1 V& J2 s; G　　6、露胎处可见胎釉之间有很薄一层黑色釉层，陶瓷专家王莉英先生称之为“很有趣的现象”。
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* q( X) U, k' x- _　　7、紫定的胎质坚实细白，紫定的琢器类圈足露胎处高低不平，棱角分明。
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（大都会馆提供）
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金口俗

黑定

北宋定窑中的黑釉瓷。胎体洁白如雪。以盘、碗类圆器为多，多见斗笠碗，有的描金。
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（大都会馆提供）

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' ^& V8 b1 h2 V4 i/ f: N绿定
3 a+ S7 K8 E0 Y6 e    北宋和金代定窑瓷器中的绿釉品种。绿定瓷器生产比白定、黑定、紫定都少。在窑址调查中很难发现绿定标本。北京故宫博物院考古工作者在60年代前往定窑窑址调查时采集到数片绿定标本，都是盘类器物的残片。其特点是白胎，胎体较一般瓷器略厚，但质地仍然很细，刻龙纹，施绿色釉，釉的呈色剂为铜的氧化物，釉质很细，釉色美观。

$ T' s6 ?# G( Q, u% c- p（大都会馆提供）
, j  v5 Y- j/ P宋代 定窑绿釉（高温）瓶口标本

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宋代 定窑绿釉（低温）刻花盘残件
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, O8 ?2 n7 J5 P7 c$ ^9 S0 i9 K- N% R定白瓷
: U  T( [- ?( I" R, [定窑白瓷的驰名始于北宋，而定窑白瓷的烧造则始于唐代。定窑窑址位于河北曲阳涧磁村。唐代的定窑白瓷具有与邢窑白瓷相似的特征，器形有碗、盘、托盘、注壶、盆、三足炉和玩具等。造型与五代时期的作品相比，器沿均具有厚唇，丰肩，平底，底加圆饼状实足，有的为玉璧底。唐代定窑白瓷大多与当时邢窑白瓷相似，胎骨断面较细，胎色洁白，另有一类胎骨比较厚实，断面比较粗，但烧结较好。
刻划花的装饰手法流行于北宋，至金代则出现了印花的技法，定窑印花装饰看不出由简到繁，由低级向高级的发展过程，有可能受定州缂丝的影响，制瓷匠师采用缂丝纹样粉本刻模，因此一开始就显得比较成熟。从釉色来看，金代定窑的釉色与北宋时有所不同，不如北宋时滋润，而带有粉质感，亦显得较为稀薄，突出于器表的纹饰微露白色。
& M, m. A3 ~; W/ j0 {- i0 W白定的主要特征：
1、泪痕
泪痕是指器表的流釉现象，定瓷流釉往往呈条状，宛如垂泪，故称泪痕。泪痕现象仅见于北宋定窑器，唐至五代定瓷并无此特征。唐代定瓷釉薄而洁白，胎釉结合十分紧密，无流釉现象；北宋则凝厚而泛黄，釉内气泡大而多，釉层在烧结过程中随器垂挂流淌，形成泪痕。北宋早期，定窑采用正烧，流釉方向自口至底，北宋中期以后，定窑创造了覆烧的技法，流釉方向自底向口，但也有一些特殊情况，泪痕方向为横向，十分奇怪，形成原因尚待研究。
2、竹丝刷痕
, w1 V' T9 N6 r6 H* j! S( ?在定窑碗、盘类器物的外壁，经常可看见细密如竹丝的划痕，这些划痕是器物初步成型后旋坯加工时留下的，当然在其它窑口的器物外壁也可见到旋坯痕，但不如定窑的纤细密集，此为鉴定定窑器物的一个特征。
3、底足
定窑器物的底足类型不多，主要分为平底与圈足两大类，而其圈足具有与其它窑口器物圈足明显不同的特点，这些特点体现在北宋中期以后覆烧成型的定窑器上，由于覆烧的发明，器物圈足得以裹釉，而将露胎处移至器上，然而裹上釉层的器足在外观上的表现并不那么完美，足面（圈足与地面接触部分）总是显得不够平整，有些地方釉厚，有些地方釉薄，以手抚之，明显地感到凹凸不平。这种现象十分奇怪，但在鉴定中却非常有效，凡北宋定窑圈足器（采用覆烧法，圈足上釉者）均有此特征。另外，定窑圈足器的圈足有大小两种类型，大圈足器之足底往往可见竹丝刷痕，刷痕呈同心圆，而小圈足器则无这种现象，但无论大小圈足，足均极浅，足墙均窄，小圈足器挖足不过肩，几乎无钩手。
# |: z) d1 C. j) n/ }% Y' S4、变形
　　定窑器物，尤其是碗类器物，大都有些变形，若是完整器，将器物倒扣于桌面，便很容易发现这一特点。
就目前在市场上所见到的仿定白瓷而言，泪痕现象已可做到，竹丝刷痕亦不难实现，至于器物的变形非人力而可强为，而取决于烧造时的火候、窑位、气氛等等因素，若以人力做作，不免留下故意造作的，不自然的痕迹。现在只有一点还难以企及，就是足面的不平现象，这种现象的形成完全出于自然，且在目前尚未引起仿造者足够的重视，仍可作为鉴定的一个标准。
宋 定窑白釉刻花花卉纹唾盂 故宫藏
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宋 定窑白釉刻莲花纹折腰碗 故宫藏
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; d% S6 c; j3 h宋 定窑白釉刻花花卉纹梅瓶 故宫博物院藏
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. R) f* g5 }2 g1 H% N6 H, G1 v7 l宋 定窑白釉刻花直颈瓶 故宫藏

% Y4 O) a9 L9 @9 n' L# \7 G6 V) Z定窑金彩描花器。

见于著录的仅有两件黑釉描金花卉纹碗。两碗多年前流散到日本，现在分别
0 e! A9 K$ K% A收藏于箱根美术馆及大和文华馆中。故宫博物院定窑藏品中有白釉描金彩云龙纹盘三件，惜金彩大多伤脱，但云龙纹痕则依稀可辨。此盘当为宫廷用瓷。定瓷描金的具体制作方法，宋人周密《志雅堂杂钞》说：“金花定碗用大蒜汁调金描画，然再入窑烧，永不得脱”。考历代陶瓷器上的金彩大都用胶来粘结，大蒜汁虽比田较粘，但起不到粘结效果。从传世的几件定窑金花碗上的金彩看，多数都已脱落，可见“永不复脱”的记载也是不符合事实的。
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9 W1 z7 ^+ v/ K. _日本东京国立博物馆藏定窑描金碗
, C4 v" a' Z- p) u  r+ E0 f北宋 定窯柿釉金銀彩牡丹文碗 高4.2　口径13.0　底径3.8 中国陝西省楡林出土
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定窯柿釉金彩蝶牡丹文碗 高3.6　口径12.9底径3.7

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0 U' O0 l. B$ e/ R4 H" Z/ U用金彩描瓷并不限于定窑，福建建窑所产黑釉碗上也有金彩装饰，传世品中有三件，一件碗里绘建筑花卉，碗里口题有四句七言诗；一件为“寿山福海”四字，字外画双线六花瓣形开光，空间金黄色彩画兔毫纹，碗心为朵梅纹；故宫博物辽院1954年调查江西吉字永和镇宋吉州窑窑址时，曾采集到一片黑釉碗筷的残片标本，内书一“山”字，字外也有双线六瓣形开光。由此可知福建、江西地区的黑血肉瓷器也有此种类似的装饰。
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定窑罕见的朱砂白胎碗，器物素胎，通体覆朱砂红，可能为寺庙供奉之用，器物脱彩明显，为罕见的定窑品种之一。（大都会馆提供）

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定窑黄釉器，器物少见。也应为定窑的一个单独品种，有待更进一步的考古发掘与考证。（大都会馆提供）

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8 g0 e% S" x# l- ?' G- v定窑素胎通体挂金彩之器，金彩大部分脱落，品种罕见，具体物用有待考证（大都会馆提供）
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  m6 U5 _6 D, Q4 `' Q: a定窑的特殊装饰和器物
. i4 M! ]8 u- J! b. ~$ j定窑瓷枕
      瓷枕是唐宋时期南北各大窑场普遍生产的一种陶瓷寝具，其中定窑自晚唐五代时期已经开始生产白釉瓷枕。其中，定州博物馆收藏的白釉如意型瓷枕、白釉长方瓷枕、双“官”款瓷枕当属晚唐时期作品。
- X2 M' }2 h; a) `4 o! t* p. B      进入宋代以后，定窑的成型工艺日趋成熟，各种高难度的作品层出不穷，其中以仿生瓷枕在表现雕塑水平和造型能力方面最为突出。北宋定窑仿生瓷枕中最具特色的当属人物、动物造型，如“卧女枕”、“孩儿枕”、“狮型枕”等。这类瓷枕一般有两种类型：一种直接以人物和动物的躯体为枕面，枕面与枕体合一；另一种是以人物、动物为底座，上面另置荷叶形或如意形枕面，枕面与枕体相对独立。
- A$ M) V9 B) P3 j    从器物的胎釉、造型以及装饰等方面的特征推断，枕面与枕体相对独立的枕型似乎较早，枕面与枕体合一的枕型相对较晚。
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宋 定窑白釉孩儿枕 故宫博物院藏

定州红瓷金花定碗、金装定器
　　宋人邵伯温《闻见录》中“定州红瓷”条云：“仁宗一日幸会张贵妃阁，见定州红瓷，帝坚问曰安得此物，妃以王拱宸所献为对。帝怒曰，尝戒汝勿通臣僚馈送，不听，何也？因以所持柱斧碎之。妃愧谢，久之乃已。”关于定州红瓷苏东坡也有“定州花瓷琢红玉”诗句，唯定窑窑址里未见铜红釉标本，两人所记定州红瓷，是否铜红釉现尚难定，故宫博物院1950年第一次调查涧磁村窑址时，采集到的酱釉标本中有的呈现红色。辽宁阜新县辽墓也出土有酱红色釉碗。这类酱红色釉或酱釉中闪现红班，是铁的呈色，与宋代钧窑以铜为着色剂的钧窑紫红釉不同。

定窑系各窑口简介
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3 }: C, p6 G9 I, N（一）山西平定窑  
　　平定窑最早见于明人李贤《大明一统治》⑥，陆应旸《广舆记》及清代文献多因之，旧有西窑之称。但据明清两代文献所记，仅知产瓷，具体烧窑情况都语焉不详。1977年发现了平定窑的窑址。
      窑址共发现两处，初步判明始烧于唐，经五代、宋而终于金，有五百多年历史。平定窑地距河北邢窑、定窑较近，造型、胎釉有很多共同之点，烧瓷也以白釉为主，兼烧黑釉瓷器；碗足具有晚唐玉壁底的特征。晚唐五代的唇口碗与花口缸等器物也常见。宋代白瓷的风格。定窑产量最大的折腰盘，这里也有发现，甚至定窑产量不多的黑印花器，平定窑也烧制，可知两窑属于同一窑系。
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3 n& N: d  c8 [/ ?% n7 F（二）山西盂县窑 　
: N2 O( {* t3 B; I  　盂县窑最早见于《元一统志》：“石甘有窑十处在盂州”。《永乐大典》记录比较具体，也只说：“盂县磁窑一座，在县东南三十里”》1977年在磁窑坡发现了窑址。盂县窑烧白瓷为主，有印花、刻花装饰。印花有莲花、牡丹纹等，莲花纹有不同布局。刻花装饰有两种，一种为粗线条，一种为刻花结合篦划纹，有莲花、鸟纹等；也有镂空装饰器足。装烧瓷器窑具采用定窑覆烧的组合垫圈。盂县窑烧瓷始于宋代。山西地区金代瓷窑普遍采用碗心一圈乔釉叠烧法，盂县窑也大量烧制这种碗，盂县窑下限止于金，应有近300年历史。盂县窑亦因地距定窑较近，造型、纹饰、烧成工艺受定窑影响，属定窑系瓷窑。盂县与平定同属太原路，而且距离甚近，但两窑烧瓷品种相同的却很少，还看不到它们之间的相互关系。

- y7 }* ~; L* i$ d6 V6 r（三）山西阳城窑
　　阳城窑过去以烧阳城罐知名。关于它的历史，文献很少提到。近两年来，山西省陶瓷史编写组进行普查，在阳城县东关外的窑畔间发同了一处窑址。阳城窑宋代以烧白瓷为主，标本中也有白釉黑彩小俑。白瓷主要是盘碗等器，有折腰盘，显系仿定产品。定窑大量生产的盖缸一类器皿，这里也有发现。标本中有两种盖，一种为刻花菊瓣纹，一种光素无纹饰，盖平沿，盖顶有瓜蒂小纽，与定窑特征相同。阳城窑瓷器胎较灰，为了增加白度，都敷一层白化妆土，做法与河南及河北磁州窑同类器皿大体相同。定窑器胎土较白，不需要敷白化妆土，这是它们之间的区别。在烧法上阳城窑白瓷有的用单件装匣钵，有的用五支钉叠烧，碗里碗足大都留有支钉痕。支钉较山西地区其他瓷窑大，是阳城窑的一个特征。

: }! H: Q$ T$ l0 H（四）介休窑 　
  　介休窑历来不见记载，1957年发现。介休窑创烧于宋初，历金、元、明、清数代，烧瓷达千年之久，在北方瓷窑中是比较少见的。介休窑宋代烧瓷品种比较丰富，除以白釉为主外，还有黑釉和白釉釉下褐彩。装饰有印花、釉下彩绘、釉下彩绘划花和镂雕等我种技法。白釉以盘碗数量最多，早期器物有多种造型，胎较厚，器足部处理具有浓厚的地区特色，晚期印花白瓷受定窑影响，纹饰布局完美，线条清晰。窑址采集品中有残印模一件，为婴戏牡丹纹，构图布局与定窑讲求均衡对称不同。印花白瓷较多的小件盏洗，盏里多印缠枝花卉，盏心及圈足各有三个支痕，这是介休窑的独特支烧方法。介休窑印花时饰还大量运用于褐釉盘、碗、洗等器物。碗里多为缠枝花卉，盘、洗则四面饰以婴戏荡船纹。这种纹饰布局仅见之于介休窑，题材新颖，极富生活气息。这类黑褐釉印花器的器里都有一圈无血肉，具有金代制作特征。

（五） 四川彭县窑 　
  　彭县窑不见记载，窑址是1976年发现的。窑址在县西北三十八公里的磁峰公社，1977年进行了试掘，对彭县窑的烧瓷年代，制瓷工艺特点有了初步认识。四川地区唐代有大邑窑，以白瓷精美而博得杜甫的先赞赏。但大邑窑迄今未发现。彭县窑专烧白瓷，是四川省发现的唯一烧白瓷的窑址，对了解古代四川地区的前期白瓷可作参考。
: q- I9 m! L" M, k: L  ^      窑址出土的标本有精粗之分，精者有的釉洁白，粗者呈灰白色；装饰有刻花、划花、印花。刻花以双鱼纹最多，还有折枝莲、花时、缠枝牡丹、莲瓣、萱草纹等。刻、划并用，与定窑具有共同风格。印花纹饰以花鸟为主，如飞鸟衔草、凤穿牡丹、莲池鱼鹅、鹅戏莲、孔雀、鹰及各种折枝花卉，纹饰都在器物的里部，布局取材都与定窑风格相近。
      彭县所见标本完整器物较烽，1953年彭县金口乡出土一件白碗，碗口外部划刻有“彭州金城乡窑户牟士良施碗碟壹料永充进盏供献售用祈愿神明卫护合家安泰”三十三字，明记此碗的烧造地点及窑业主姓名。彭县唐到元称彭州，金城乡即今磁峰旧名。这是一件唯一有确凿铭文可考的彭县窑白瓷。故宫博物院藏品中有彭县窑印花碗数件，碗里印花卉纹饰。彭县印花白瓷都用砂柱支烧，碗里中心留有一圈砂粒，这是它的美中不足之处

定窑的特殊装饰和器物
定窑瓷枕
8 X& J$ I8 V% B; u1 O& {      瓷枕是唐宋时期南北各大窑场普遍生产的一种陶瓷寝具，其中定窑自晚唐五代时期已经开始生产白釉瓷枕。其中，定州博物馆收藏的白釉如意型瓷枕、白釉长方瓷枕、双“官”款瓷枕当属晚唐时期作品。
, F) |4 \# @, @% j+ c      进入宋代以后，定窑的成型工艺日趋成熟，各种高难度的作品层出不穷，其中以仿生瓷枕在表现雕塑水平和造型能力方面最为突出。北宋定窑仿生瓷枕中最具特色的当属人物、动物造型，如“卧女枕”、“孩儿枕”、“狮型枕”等。这类瓷枕一般有两种类型：一种直接以人物和动物的躯体为枕面，枕面与枕体合一；另一种是以人物、动物为底座，上面另置荷叶形或如意形枕面，枕面与枕体相对独立。
, s/ K* v$ B$ `# J/ M    从器物的胎釉、造型以及装饰等方面的特征推断，枕面与枕体相对独立的枕型似乎较早，枕面与枕体合一的枕型相对较晚。
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六）龙泉务窑 . k  U0 T# J6 i+ \) y6 O ) a# H: N6 V, y8 p+ Q& b0 _% w; Q      龙泉务窑是辽代烧白瓷和三彩器的大窑，在今北京市西郊门头沟北六公里的龙泉务村北永定河西岸，大约在辽太宗会同年间始烧。 　　除了烧造白瓷与三彩器，尚烧少量黑釉，酱釉和褐釉瓷。白瓷有粗细之分，胎骨坚致，釉色泛青或泛黄。所烧器物有碗、盘、瓶、壶、盂等，以碗、盘数量最多。其它釉瓷大抵相似。工艺技术和花纹特征与定窑风格接近。三彩器胎质坚细，釉色为黄、白、绿，多烧菩萨座像，坐佛像等。 1 v. u. B. g* Q5 o1 J" O　　装烧采用匣钵装烧法，其所烧的盘、碗里心或足部多数留有4个支烧痕 1 O; ^" R* F/ k' d! P3 ?5 V釉色： 以白瓷为主，兼烧青釉，黑釉，也烧造三彩器。白瓷胎白坚致，白釉泛青或泛黄，釉色、工艺技术和花纹特征与定窑相似。 造型：器物有葵口盘、折腰盘、瓶、壶、孟等。釉色有黄、白、绿，器物已见的有菩萨坐像、坐佛像等，龙泉务窑盘，碗里心或足部多数留有4-6个支烧痕。 装饰：部分器物装饰浮雕菊瓣、莲瓣。三彩坐佛像采用浮雕、圆雕、透雕等多种手法瓷塑。 龙泉务窑址出土器物 2 J7 k4 }0 P* u% M# X 下载 (241.23 KB) 2011/6/16 14:24 : `* A5 D2 u1 n% M7 x0 N 下载 (328.3 KB) 9 A% y9 Z1 ^( w# x1 h) t" Q! H' S2011/6/16 14:24 ; Q' ?. p1 }% B; q3 d# ? 0 C3 l2 v$ N* }  l* v7 y+ `3 N& w 下载 (179.01 KB) 2011/6/16 14:24 3 Z- @2 a- [0 f- |; L+ j% P3 i 下载 (225.15 KB) - C( K: s2 N) r4 z/ V- s" W6 |2011/6/16 14:24 & R) _8 w' P! B" z ) i' ?" V; I. S, H+ @# |, Z! N（大都会馆提供） 6 j; E9 I( g( }2 U. z) o 下载 (43.99 KB) . D: t; G7 J# J6 Y  N% d2011/6/16 14:25 下载 (26.66 KB) % P: H! h5 i8 i+ R2011/6/16 14:25 3 ^( u7 @7 ^, X  L8 J- { 下载 (32.82 KB) # o& [5 T( x; m' O/ O+ n5 ~  t2011/6/16 14:25 2 g9 |" [/ |2 @5 {' L2 B5 [& D$ v 下载 (24.94 KB) 5 i' Q$ Z  r) l# r& A4 R2011/6/16 14:25 : \# L* _* d7 H; Z 3 Z  F2 M" l- ?% q 下载 (26.51 KB) 1 w4 V( [/ r" k) I3 ~: d2 v" p2011/6/16 14:25 2 K% @. L' l) `9 @, W 6 m9 x6 n/ h4 j" w; F 下载 (20.15 KB) ; b+ a# D5 ], j- p2011/6/16 14:25 0 k" R- {% ?/ _$ S' \9 {/ B , a" d) c6 X  N4 P- { 下载 (23.61 KB) 2011/6/16 14:25 # o" [8 O  w& g+ L  p" U! k : E  ]0 K/ y$ B1 k/ W ) U- `$ K) R* Q5 @  S 0 J4 m) _& g+ [4 D5 n& j! \ * ]6 j+ |* D9 e+ d8 D' A* f

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金口俗

（大都会馆提供）
龙泉务标本
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/ T, V8 p& J; r& j, D8 D2011/6/16 14:27
: j" r" ?) Y. ]4 c/ F
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定窑器物在国际国内拍卖市场的价格参考
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. u) ]8 y& N, z7 |" B' y) Z
8 T9 z  |5 ?; h" t0 K! {宋 定窑刻芭蕉叶纹温盌
成交价：RMB 121,900
拍卖公司：香港佳士得
- v: }  D0 [- N; Y8 C时间：1994-05-01
3 C9 X5 R; ~$ q$ D# ~4 y

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2 Z* D4 g) M! y! M/ _! W5 u* f北宋 定窑黑釉鹧鸪斑盌
成交价：RMB 13,137,746
% a3 q" F& D. I4 }0 M. L) o/ u, B拍卖公司：香港佳士得
$ \5 G" P: ^9 g8 U0 u时间：2002-10-28


- p% S& ?! L0 B" W: z6 l& Y下载 (24.45 KB)
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- [1 T: k( Y" E$ X3 X& L

& v6 `( b# V# g: b北宋 定窑柿釉葵瓣口盘
' K: e$ s& c# F2 @成交价：RMB 534,240
9 U/ Y) ^% q# V$ q  ^, E拍卖公司：香港佳士得
时间：1998-11-03

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& Z" l* H6 e1 ?# P3 ^) O7 ?北宋 定窑柿釉渣斗
* y2 g/ K9 w+ c$ _1 p! u$ f# C/ H$ V成交价：RMB 101,760
$ E1 J3 t& ]5 `3 ^+ x7 S7 T拍卖公司：香港苏富比
' s* {- k0 ]/ n时间：2000-05-02

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; _( P3 d" P$ k# |! v
# I, T2 o' b( B4 d. L$ b0 J
6 G/ Z! X. y* e* }5 j( \0 k6 e( Y北宋 定窑柿釉盏托
成交价：RMB 213,325
拍卖公司：香港苏富比
时间：2000-05-02


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4 ~$ z: ^+ r2 Z+ l9 G' \" q- p7 V
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: K. f: I5 |9 |
+ [$ u4 A9 z- L8 a
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4 H& C5 m' E. ?
& o0 j) _4 I8 E% d
2 A1 t% F* M" `. w5 A4 W4 `  u" a9 g- w宋 白地酱釉刻花卉枕
成交价：RMB 176,000
拍卖公司：中国嘉德
+ z( r  o( _0 U& E时间：2006-12-16


  [2 X3 q' b/ a3 v+ t/ c# w: m下载 (29.68 KB)
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! T* K" b. \" |' Y
' e% d+ a: S- q$ t/ j0 d
宋 定窑白釉刻莲花花口盌
. J. \! P! M/ y1 R1 }( B0 V: |成交价：RMB 1,074,820
拍卖公司：香港佳士得
+ b6 F" F' a$ e* H时间：2009-12-01


, Q& Q& e0 i. Z+ L# _下载 (20.94 KB)
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北宋 定窑刻鸳鸯纹盌
成交价：RMB 1,914,040
) L8 j3 R9 Z" |. Q" M4 i# @拍卖公司：香港佳士得
: j/ u2 J2 r3 b6 v1 t时间：2010-05-31
9 D0 _; W  E* |+ F, W
1 @5 n; _; I7 c# d0 W3 n) V0 g
下载 (23.75 KB)
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' A0 f* b/ D, @9 l" ~  h5 R

# S! S' J6 b, \+ R北宋 定窑酱釉碗
成交价：RMB 165,000
  {" C1 G7 t' }" W: f3 ^拍卖公司：上海长城拍卖
# I9 K4 K& J3 n/ x时间：2005-06-23


下载 (26.93 KB)
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7 C8 ]2 ]4 E; g0 O5 p+ H8 I7 D北宋 定窑刻鸳鸯纹盌
. `: w- @7 I( S% M) i成交价：RMB 1,914,040
) f$ L5 Y0 h7 v7 R+ A* g+ O拍卖公司：香港佳士得
时间：2010-05-31

! y$ t6 x* ^5 B+ I/ W! Q% Z4 p
/ a; x" F) E" }4 g. F. k下载 (28.69 KB)
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" q" o8 O5 ~- U0 ]! E* O) S
北宋 定窑童子
成交价：RMB 14,560
拍卖公司：北京万隆
时间：2009-09-11
/ Q8 ?3 W% t9 T1 j! Q. }9 g8 {3 B  p
& L/ j' G& o* d: X9 J* E: e# m
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% {4 `5 o" b( @1 r- s

! w. d: I3 U' K# g. c; d% A6 l! B宋 定窑印花牡丹螭龙纹葵花盘
7 L* ?2 a! ]7 B成交价：RMB 519,315
2 ]) B; o7 |; \+ n* K$ d拍卖公司：香港佳士得
时间：2008-05-27
! s2 |4 G% L$ W" v: N$ c4 S& Y

' J3 ]) F; L+ U4 y0 _6 ^下载 (20.72 KB)
2011/6/17 11:36


金 定窑白釉缠枝花卉纹盘
" j. l/ G+ X6 X+ R+ W成交价：RMB 524,480
拍卖公司：香港佳士得
时间：2009-05-27
2 {3 T8 v9 ?- ]& h& G

金口俗

定窑黑釉斗笠碗残件
下载 (54.01 KB)
$ ^4 a' Y9 V# `2011/6/17 17:29
4 s) ]& }: W- V8 a+ y, c
7 A1 M- M) W, G3 \& `* ?. \, z

下载 (42.73 KB)
* E* l/ z3 P9 S, k2011/6/17 17:29


; P3 p$ M2 e' l6 y
定窑酱釉梅瓶残件
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& I2 C# j! @/ C% W; d, y2011/6/17 17:29
. [- V* r; g# k& B. g3 y& {9 w# n
3 A) E9 q# R6 }* o% {) F
/ T# M8 N& r: X$ M" o
定窑黑釉线条罐
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+ V: ?* ?( [3 T3 I+ E/ I

8 u3 j$ M, d% t  S- H- u/ a% B
定窑绿釉瓶口
# E5 c: R7 N$ D0 n
8 k  a4 P9 s" V* B
下载 (29.91 KB)
2011/6/17 17:29
- f; D  W) l, S7 f
2 ?& X5 `* e$ Y0 L
- X9 d$ ^* _+ W" y7 E  \; q: _; r. _. F定窑黑釉碗一对

下载 (43.63 KB)
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$ e. A# ^8 L. ]! p# i  J* j: J( b

0 w# I5 \& ~7 `6 n
定窑黑釉碗残片

下载 (41.81 KB)
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: ^* u- d$ F( R
3 c- e& s, f* f$ @
2 c  l4 N5 {8 @' `. A
定窑黑釉碗

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' C/ t1 a7 R9 |: e
. R: [' S1 f! c7 F0 }
0 K6 I5 d' v7 v; g  I+ q定窑黑釉鸡心碗

五代定窑三彩壶底残件

0 n/ t* `' A* C; d" j2 z下载 (36.07 KB)
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0 T9 U/ b/ m3 P* |2 v

, o+ c& s# D! q) Q+ }金代定窑印花水藻双鱼纹盘
5 q! X# P& o+ a9 L/ l* J
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0 D% E: Y6 k* j( {, Y$ L; H2011/6/18 17:37

  m5 U! z8 a" R' _. d
5 N6 }! x$ `" `0 C宋代定窑“乔位”款碗底标本

下载 (35.4 KB)
3 C! \  t4 {% R; a2011/6/18 17:37
' L% P9 D8 \# T+ E1 k
% e3 r1 T1 R2 e3 W; a
宋代定窑龙纹碗底标本2
2 S$ p9 H4 ]& W
' v' b6 g$ U/ z8 l- Q% T7 V下载 (47.87 KB)
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1 i- @7 _+ M! n0 \9 X3 h
5 H7 u' @4 T* i+ V2 R, h+ j宋代定窑龙纹碗底标本
! w  d' n+ S. I; |4 G/ E
0 {4 [% Y5 n; b
2 V* v8 M& {  ^( l5 g

* _7 x: b5 Q0 ]- R6 r) t0 [3 }

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4 E& u3 H2 {! A) w; G- Q; B

1
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' c7 |$ G$ S+ k9 c2011/6/20 17:33

- {4 v# v/ w) f7 ^7 k$ V2 `: ^$ p1 q
折沿盘
) x! t4 |5 B7 v; h4 @ 下载 (43.81 KB)
# g) i( y: L& E4 A- N- F( X  p2011/6/20 17:34

1 v0 I7 V- u" _3 P
, y- s  m7 k5 g: x印花花鸟纹碗
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% Q: a8 Q5 e! k" m, _/ Y
1 o) t5 _, x3 g定窑黑釉碗
/ @: E# z4 t# K4 [. O( ^
宋代 定窑黑釉描金标本

# I6 A" z4 v1 C7 E& E' X- P下载 (40.02 KB)
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* `, r$ p+ k1 S8 j' _* f, y, G
宋代 定窑黑釉描金标本2
7 i; l4 W7 s% E9 C
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- B' U" G( Z, l1 n. T6 E2011/6/21 11:23
+ [' ?/ i  i' I

! l( k* o* |$ J8 q8 p: @  `7 z( A  J宋代 定窑黑釉窑变标本

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. R5 b8 E6 L9 t. b1 {9 Q/ I4 T

  t% x1 B4 A. L& S, c% l# I6 b) p* D宋代 定窑新官款底标本
# q" R9 A) O* _8 s7 \; l$ T
宋代 定窑官款标本
" Q& R$ ~4 V) v$ ]+ `
: X% l1 C9 }6 N- o. t5 ?  O下载 (30.87 KB)
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定窑黑釉残件标本

下载 (42.28 KB)
5 ?2 v5 Q4 I1 @' X7 y2 q2011/6/21 17:09


金代 定窑印花银锭枕
! H" \6 j5 Y5 I. L3 N
下载 (86.15 KB)
2011/6/21 17:09


金代 定窑水藻纹钵

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2 f! l3 A* F- T: z% n# W2 ^宋代 定窑双系罐
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4 r9 b) B4 N! Y% b" ^  z8 q( i! ^# R# f
6 J5 u- A+ M$ w# C" n
宋代 定窑龙嘴瓜棱壶标本

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" R& m3 Z# n9 [& b

2 P1 f: l. B& V& B/ r宋代 定窑白釉嘟噜瓶
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6 G* M+ w# R# V; L0 Y8 w+ U0 N" @定窑 窑具标本

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) ]" F9 T8 N- ~! y
五代 定窑白釉盏托一套
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* F! M/ _2 Y' G* N, E下载 (65.88 KB)
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) y* F- \! u# h! ]6 T8 g9 `
宋 定窑白釉出茎碗

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五代 定窑白釉盏托
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/ U: ~2 V2 i* i8 _
5 A" W( y' y2 i* W: I, ~2 I& |
% Z! e* C2 w. |6 x宋 定窑系黑釉铁绣花枕

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% j. W1 D+ s$ o  {, i) ]# R* B
宋代 定窑紫定葵口盘

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宋 定窑“官”字款白釉盏

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2 j8 v, j: A2 `

北宋 定窑白釉贴塑小盂

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( X. J; c9 u! F" `- T' @$ t2011/6/23 17:43

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; n3 V9 H- E  {" K- m/ ~宋代 定窑白釉弦纹小罐
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台湾鸿禧美术馆舒佩琦女士来大都会馆参观
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北京故宫王建华老师来大都会馆参观

, ?, B( G1 g2 t. a( D$ y  ^参观第八届古玩珍品展示交流会暨定窑精品展


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2011/6/25 11:18


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也闲居主人

不愧一代名窑!

金口俗

也闲居主人 发表于 2011-10-18 23:01
. a$ o1 g7 `3 o7 w7 @, `6 \% P0 ]不愧一代名窑!

中国瓷器不愧为中国为世界做出的“第五大发明”，瓷器世界里红白蓝青紫黑黄争奇斗艳，宋瓷温文尔雅颂千年

龙在天

学习好帖！

韦小宝

欣赏