找回密码
 立即注册
查看: 2216|回复: 6

骨器:开柚子骨刀

[复制链接]
发表于 2012-2-8 15:09:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
   在古代南方,开柚子用的是骨刀,牛肋骨磨成。肋骨本身是弯的,弧度刚好贴合柚子。
4 k8 F' @  u. V/ R' _7 P    开柚子时,骨刀往柚子一插,用力往下拉,可分三刀或四刀,一刀在柚子腰部转一圈,一刀楔入柚子下半部转一圈,一刀楔入柚子上半部转一圈,总共六刀,干脆利索,两个很漂亮的柚子皮碗就出来了。6 _' O3 t) a$ u4 N
   不选择金属刀具而使用简陋工具的骨刀是为了保留水果原味,& A1 {! U: |1 v" A$ _
   这把骨刀专为开柚子而做,非常实用,现在拿来对付榴莲,照样有效。
$ F# C. b% n; X/ r9 u; A
63348e7cgb86e8a5328de&690.jpg 63348e7cgb86e946ffbbc&690.jpg 63348e7cgb86e92153e24&690.jpg 63348e7cgb86e969fbf09&690.jpg 63348e7cgb86e8cf4a517&690.jpg 63348e7cg78d7dc1aa74f&690.jpg 63348e7cgb86e8f28fc02&690.jpg
8 X# ]: L' S5 k3 w* x
发表于 2012-2-8 16:04:39 | 显示全部楼层
有地域特色
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2012-2-8 16:41:32 | 显示全部楼层
金口俗 发表于 2012-2-8 16:04
, ]0 T; e" z2 a' D7 d2 o1 s4 f! o0 q有地域特色
1 x! X4 |- R; a+ I! Z. V7 c1 F* V
非常实用
回复

使用道具 举报

发表于 2012-2-8 17:53:07 | 显示全部楼层
江边郎 发表于 2012-2-8 16:41 . k* Q- w; J* u& A! A
非常实用

% k7 k/ q8 U1 d0 \  切一个柚子试试好用否 ?
回复

使用道具 举报

发表于 2012-2-8 18:00:41 | 显示全部楼层
赞一个
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2012-2-8 18:02:53 | 显示全部楼层
那还要去市场买柚子
回复

使用道具 举报

发表于 2012-2-8 21:26:20 | 显示全部楼层
开几颗来吃.
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|石器网 ( 冀ICP备10012798号-1 )

GMT+8, 2025-10-31 19:05 , Processed in 0.123543 second(s), 24 queries .

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2025 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表