有玩这个的吗

玉德晶神 · 发表于 2010-7-31 15:04:24

饼印~~
$ I' ^0 n8 S0 E w% h5 `赞古发表于 2010-7-31 14:12

你们哪里叫“饼印”吗，我们这叫“卡子",以前过年家里都要用面卡鱼花馒头。再就是七月七做卡花，大的圆的卡子是八月十五做月饼的。不知和你们那习俗同否？

青飞 · 发表于 2010-7-31 15:05:40

模子

玉德晶神 · 发表于 2010-7-31 15:10:00

这些卡子，也有老新，老的是手工雕刻的，新的是机器和手工配合雕的。

ycz · 发表于 2010-7-31 16:29:01

工艺啊.好.

玉德晶神 · 发表于 2010-7-31 17:32:29

工艺啊.好.
) ~! w( o! N7 u, I: o0 f' lycz 发表于 2010-7-31 16:29

赵宏岩 · 发表于 2010-7-31 17:32:58

挺老的，也挺好看的！今年十五做月饼的任务交给你了，我喜欢吃豆沙陷的月饼，先定两盒,要那个猴子模具的！

玉德晶神 · 发表于 2010-7-31 18:11:43

本帖最后由玉德晶神于 2010-7-31 18:13 编辑

挺老的，也挺好看的！今年十五做月饼的任务交给你了，我喜欢吃豆沙陷的月饼，先定两盒,要那个猴子模具的 ...' B" l6 c" H, x& X
赵宏岩发表于 2010-7-31 17:32

使这个模子做月饼，难度有些大，要不我把模子寄过去，你看着卡把

月饼都是圆的，使这个模子卡，就改猴饼了。

高地 · 发表于 2010-7-31 18:38:19

玩這個的少～獨辟蹊徑

显示全部楼层 · 发表于 2010-7-31 20:07:55

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

赞古 · 发表于 2010-7-31 20:24:36

南方比较少做月饼，粤北倒是常见米饼饼印。

玉德晶神 · 发表于 2010-7-31 21:19:38

不错，以前买个几个福建过来的，木质为楠木的多，不易变形。4 f' G4 V) E4 i4 J" K. I( P
南方古猿发表于 2010-7-31 20:07

北方都是硬杂木的，象桃木等，我想应该有红木的。

玉德晶神 · 发表于 2010-7-31 21:21:01

南方比较少做月饼，粤北倒是常见米饼饼印。
9 j0 x, _' g! v% A7 I, o; @$ g/ q赞古发表于 2010-7-31 20:24

一样一样，应该叫“面卡”

hug · 发表于 2010-7-31 21:50:11

雕月饼模子可是技术活,如雕刻不好月饼脱不了模那模子就废了,现在很少用手工雕刻的木模改用塑料模子了.

hank · 发表于 2010-7-31 23:05:43

玩這個的少～獨辟蹊徑
^5 W9 L) ~7 h, f& t. a e高地发表于 2010-7-31 18:38

不是开玩笑，这可是世界民俗文化的热点！
建议新老兼收，以老为主，争取收全（不易）各朝代，各地域不同质地的样本。
我多年前错过一个元代的瓷饼模，至今啮臂不止！

高地 · 发表于 2010-7-31 23:33:50

不是开玩笑，这可是世界民俗文化的热点！5 A4 p; E5 W8 O" B& B3 D5 u
建议新老兼收，以老为主，争取收全（不易）各朝代，各 ...
8 C- k. \' w/ n: q3 t jhank 发表于 2010-7-31 23:05

完全赞同！以后留意收点～

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

南方古猿该用户已被删除	发表于 2010-7-31 20:07:55 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
南方古猿该用户已被删除
	回复使用道具举报显身卡